Endligen en god natts sömn, en lugn frukost (rummen är verkligen välutrustade) och sedan en fantastisk vintur! Det första vi gjorde var en vinprovning på Grant Burge. En personlig service med information om vingården och de viner som finns tillgängliga för provning skapar rätt atmosfär för en omfattande vinprovning. Här finns fina viner med en fyllig, tung smak.

Vi fortsätter på den historiska vinvägen till ”Yalumba”, som firar 150-årsjubileum idag. Men Penfolds är ett bra ställe att stanna till på för ost och kex med det bästa rödvinet. Men som överallt annars finns det också sprithundar som bara vill bli fulla till en billig penning. Efter denna andra provsmakning måste vi ta en paus och inte ens bry oss om att köra.

I Tanunda promenerar vi till ”Basedow”, där vinprovningen sker i källaren med massor av vinfat. Bortsett från att vinet inte smakar särskilt bra är den enda servitrisen också hektisk eftersom en buss med 40 personer förväntas. Så vi tar oss till ”Chateau Tanunda”, som är stängt. Vi promenerar vidare genom middagsvärmen (”förhoppningsvis håller den i sig till klockan fem”) till ”Turkey Flat”. Det är en ganska lång promenad, delvis utan skugga, förbi vinrankor som är 45 eller 78 år gamla, vilket den vänliga servitrisen gärna informerar oss om. De första druvorna dyker upp efter tre år, det första vinet efter fem år och vinstockarna bär mindre frukt efter cirka 150 år. Den långa resan var värd det, ett välsmakande vin hamnar i vår ryggsäck som vi med svårighet bär tillbaka.

Den här gången provar vi barramundifisken och porterhouse steak i restaurangen. Till skillnad från våra tidigare erfarenheter är detta också mycket njutbart, och sedan avrundar vi kvällen med ett gott rött vin från Grant Burge.