Ingredienser:

• 200 g rökt lax
• 200 g färskost
• Citronsaft
• Dill
• 1 avokado

Förberedelser:

1. Gör lax- och färskostblandningen:
   • Tärna den rökta laxen i små bitar.
   • Tillsätt färskosten och blanda med en gaffel.
   • Smaksätt blandningen med citronsaft och dill.
2. Servera:
   • Forma till små avlånga dumplings med hjälp av två skedar.
   • Skala avokadon och skär den på längden i tunna skivor.
   • Servera med laxfärskosten.

Tillagningstid:

20 minuter

Kommentar:

Som alternativ till avokado kan du också garnera med gurkskivor. Dessa ska då vara lättsaltade och pepprade.