Ingredienser:

• 300 g feta
• 2 vitlöksklyftor
• 2 peppar/chili
• 2 tsk timjan
• 2 tsk paprika
• 2 msk olivolja

Förberedelser:

1. Förbered vitlök och chilipeppar:
   • Pela och krossa vitlöksklyftorna.
   • Tvätta och grovhacka pepperonin.
2. Mixa ingredienserna:
   • Lägg vitlök, pepperoni, smulad fetaost och kryddor (utan olja) i en matberedare.
   • Mixa/hacka tills en jämn blandning bildas.
   • Tillsätt oljan och mixa kort.

Tillagningstid:

10 min.

Skarphet:

het

Kommentar:

Skärpan väljs/varieras med pepperonins kryddighet. Eftersom fetaosten varierar i konsistens, ibland mjukare, ibland fastare, är det bättre att blanda i oljan i slutet och anpassa mängden efter krämens konsistens.