Zutaten:

• 200 g geräucherter Lachs
• 200 g Frischkäse (z.B. Buko Buttermilch)
• Zitronensaft
• Dill
• 1 Avocado

Zubereitung:

1. Lachs-Frischkäse-Mischung herstellen:
   • Den geräucherten Lachs in kleine Stücke zupfen.
   • Zum Frischkäse geben und mit der Gabel vermischen.
   • Die Masse mit Zitronensaft und Dill abschmecken.
2. Servieren:
   • Mit zwei Löffeln zu kleinen länglichen Nocken formen.
   • Avocado schälen und längs in dünne Scheiben schneiden.
   • Zusammen mit dem Lachsfrischkäse servieren.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Kommentar:

Alternativ zur Avocado kann man auch mit Gurkenscheiben garnieren. Diese sollten dann leicht gesalzen und gepfeffert werden.