Zutaten:

• 500 g Gnocchi
• 3 TL Gemüsebrühe (instant)
• 450 g tiefgefrorener Spinat
• 200 g Bluedino (Gorgonzola)

Zubereitung:

1. Spinat und Käse zubereiten:
   • Spinat in der Mikrowelle 7 Minuten auf höchster Stufe auftauen
   • Anschließend gut umrühren und weitere 7 Minuten erhitzen
   • Sobald der Spinat heiß ist, den in kleine Würfel geschnittenen Gorgonzola untermischen
2. Gnocchi kochen:
   • Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen
   • Mit Gemüsebrühe würzen und Gnocchi dazugeben
   • Sobald die Gnocchi an der Oberfläche schwimmen, abgießen und zu dem Spinat/Gorgonzola geben

Zubereitungszeit:

15 min