Zutaten:

• 250 g Margarine
• 250 g Zucker
• 6 Eier
• 375 g Mehl
• ½ P Backpulver

• 500 ml Milch
• 1 P Vanillepudding
• Zucker
• 200 g Butter

• 250 g Puderzucker
• 2 EL Kakao
• ½ TL Rum
• 125 g Palmin
• 1 Ei

Zubereitung:

1. Teig zubereiten:
   • Zucker und Eier schaumig rühren
   • Margarine dazugeben
   • Gesiebtes Mehl und Backpulver unter wenig Rühren hinzufügen
2. Teig auf Backblech verteilen:
   • Die Hälfte des Teiges auf ein gefettetes Backblech mit Backpapier ausgelegt streichen
   • Den Rest mit 1 EL Kakao verrühren und auf den hellen Teig streichen
   • Sauerkirschen in den Teig drücken
3. Backen:
   • 30 Min. backen bei 175 °C
4. Buttercreme und Guß zubereiten:
   • Auf den erkalteten Boden wird Buttercreme gestrichen
   • Puderzucker und Kakao verrühren
   • Palmin erhitzen und hinzugeben
   • Mit 1 Ei und etwas Wasser verrühren
   • Auf die Buttercreme streichen

Temperatur:

175 °C