Politisch korrekt heißt das natürlich Schokoschaumküsse...
Zutaten:
- 1 fertigen Tortenboden
- 10 Mohrenköpfe (Schaumküsse)
- 500 g Magerquark
- 1 EL Zitronensaft
- 200 ml Sahne
- 1 Sahnesteif
Zubereitung:
- Schaummasse vorbereiten:
- Schaummasse von den Waffeln abheben und mit einer Gabel zerdrücken.
- Quark und Zitronensaft untermischen.
- Sahne schlagen und einarbeiten:
- Sahne mit dem Sahnesteif schlagen, unter die Mohrenkopf/Quark-Masse unterheben.
- Mit Zitronensaft abschmecken.
- Torte zusammenbauen und kühlen:
- Fertige Masse auf dem Tortenboden verteilen, dabei auch über dem Rand verteilen, und mit den Waffeln dekorieren.
- Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
Zubereitungszeit:
25 Min.
Kommentar:
Zieht Flüssigkeit, wenn er zu lange steht. Wenn die Waffeln halbiert und auf den Kuchen gesetzt werden, werden sie weich und lapprig - wegen zuviel Flüssigkeit.